A partire dal 1959, Ida Galli partecipa ad oltre 60 film.
È nel cast de La dolce vita di Federico Fellini e de Il Gattopardo di Luchino Visconti.
È la moglie di Alberto Sordi ne Il medico della mutua di Luigi Zampa.
Nel 1965 usa per la prima volta lo pseudonimo Evelyn Stewart.
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